![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsO_CuCQFQK1a2s0psK1yB56GBPlrTxwbGUMjxFV0vUPW4SmkkTTr5zolXP-7TFXkQ7D0M1ewFf7GyC8YVGmdfqDBXbuEaa6mAM314gq0rI9ymhBU4ExYtsNLYcp9YqdadBhDwx22B_s66/s200/u+otika+vonku.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyX8HNu2jOsG7yclOaM2UbOwre9VwmOi6pgbEDQvvAO591uYiClyMvZaIGFNj3bQHxY1UnC-vRd06CSd8x-c2sDmktiFJ3e5SXWn9myQJ40fB2nhb6ruMY2Cb2vdyRVYav0HCpu8-4L-p3/s200/2014-06-02+16.37.38.jpg)
V mori karloveských panelákov sa skrýva priateľský ostrov menom Otík. Teda krčma U Otíka. Oficiálny názov síce znie Viecha pod Rovnicami, ale šamgasti a milovníci jej nepovedia inak ako U Otíka, alebo jednoducho Otík. "
Pome k Oťasovi!" sa neraz rozlieha chodbami budovy, kde pracujem a všetkým, čo to počujú, začnú naplno pracovať slinné žľazy ako Pavlovovým psom. V momente sa im totiž vybaví buď fantasticky načapovaný Bakalář, voňavý ríbezlák alebo bezkonkurenčná pečená domáca klobása.
Otík sa nachádza v priestoroch bývalých garáží a zhruba na mieste niekdajšej viechy. Podnik funguje v takmer rovnakej podobe od roku 1992 a je tu taká atmosféra, akú si predstavujem, že bola kedysi v starých karloveských viechach. Prevádzkarom a výčapníkom je bodrý, statný a bradatý chlap Oto Zmelík, ktorý vás rád s úsmevom sprdne, ak si už nechcete dať ďalšie pivo.
Pivo, víno, klobása
Čapuje sa tu Staropramen a
Bakalář, ale rozlieva sa aj domáce víno, ktoré s láskou robí výčapníkov otec z Devína. Skvelý je hlavne ríbezlák, ktorý je podľa krčmára v "bio" kvalite. To znamená v dnešnom newspeaku len jediné, a to, že kríky nie sú chemicky ošetrované. Jedlá sú typicky krčmové, žiadne hipsta chujoviny. Odporúčam už menovanú klobásu, kvôli nej mám už niekoľko rokov permanentne zvýšené hodnoty LDL-cholesterolu a triglyceridov. Vnútri sa nefajčí, nikotinisti musia chodiť fajčiť pekne potupne von na dvorček, aby pipenkám v interiéri nanapáchli svetríky a mohérové šáliky.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq_Ua8YIhnju-iqqnqP_cn-YpaYaJtae_OpfgpgkhZCw7YdM2U-jOhquVsT7VXlQVnq9jujXy_Ky5aGGecChQa3HII0-7epm1GdNkdZAhl1J2SVmMIAzh9AiWH9vV4UK3H3hkjg4dnUMS8/s320/oto-zmelik.jpg) |
Mr. Oto Zmelík osobne. |
Šípky
Ak ste skôr hyperkatívny typ a neobsedíte pri dobrej poživni, môžete si zahrať šípky. Sám krčmár je viac než 25-násobným majstrom Slovenska v tejto disciplíne, pričom skóroval aj na majstrovstvách Európy. Vo vieche trénujú dve družstvá, pričom jedno z nich je jediným čisto ženským šípkarským družstvom na Slovensku. Športové úspechy krčmára vidno v interiéri, ktorý je celý obložený zlatými pohármi, diplomami a dresmi.
Najlepšie je tu však od mája do septembra, na lavičkách pod stromami a záľahou plaziaceho sa viniča.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisA7wlw6cZ1Ux1TWkR6A75VBHfgXwYZErqOmEf7y03TuN1ucPSCvQDzneZxfEs0UKh-WIH3Ze8y3xDzJxiQAZtaDxwprywijGg9hP2WhQ7AfyU6vBsn5mEAg8GkJCFPi633veERqNmLX_x/s640/viecha1_res-sme.sk.jpg) |
Pohľad na interiér od výčapného pultu (vzadu vidno automatický terč pre šípkarov). |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj9PXNfyu6pQBqKjr3Zflqo6A6bq2lTMZkzXrlLwX_ARKF9KbfQzQXq91El0CYsuN7vXjr2-wUprh6BGCiTbRJC9wq6XCiZBQYoDjO_maxCTnVV2QmkvQhpyCg45Zg8s3_ozCZAHy1BxK6/s640/2014-12-04+19.01.24.jpg) |
Pohľad na miesto zasľúbené - pípu a zázemie výčapnikovo. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJNC6aigmG17-GriKIcpAMh_RHm4HVlWSj9gJ1EEIW0x9M0ov70e4mZ-fnrvUUXDBnhvS6V2Wr12qCFr19wi1HXCruO7tRRRxhXdH2GN59JiDct2G-Am7-QE9lxcm9Jpj-M4bPA1hruKxg/s640/otofoto-mapy.JPG) |
Poloha Otíka na dnešnej leteckej snímke (ulica Pod Rovnicami). |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEFu0dokp-o-C19l0YA95uFcbqdRrzP6ZqxFgjM8tIb7aqeuCFeemTV8N0fjOyLqPx1spxr0jmzKrRymZMGEJBoy10bs5M82o-X-1ivlb0NB_fSJe8ysCGj2HXsggtsavpZSqMkdgIYs_/s640/otofoto50-kruz.jpg) |
Ortofotomapa Bratislavy z r. 1950. Dnešný Otík stojí v mieste označenom červeným krúžkom. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_nlAEXkoDCbTVHGIRV8wYNR1QoGdbK1aEqWZU_oB-gvCDcELz0_YTKpuT1jzyGM7rRquRJCfQJKEe8Yf9Sz2zA6kUz3sNn3yBZO-_uqNd0Nerab3GxdhTte4ePIoXkwBI0hoe4yydnHE/s640/otik-1955.JPG) |
Rovnaké miesto na mape Bratislavy z r. 1955. |
No comments:
Post a Comment